Kaura-tattarileivät

Gluteenittomia leipäkokeiluja joista viimeisin tuotti onnistuneet mehevät teeleivät. Lisäillähän voi maun mukaan siemeniä, kuivattuja hedelmiä, marjoja tai hedelmä/kasvis raasteita. Pieni entisöimiskuntoinen laukku tarttui mukaan autotallikirppikseltä vitosella. 

Manteliset kaura-tattariteeleivät ( 9 kpl )

5 dl vettä

2 dl kaurahiutaleita

30 g voita

1 rkl hunajaa

2 tl ruususuolaa

2 dl tattarijauhoja

2 tl psylliumia

n. 10g kuivahiivaa

1-2 tl pellavarouhetta

 2-3 rkl auringonkukansiemeniä

12 mantelia pilkottuna

Keitä vesi kiehuvaksi ja heitä sekaan hiutaleet. Anna muhia pienellä lämmöllä niin, että hiutaleet puuroutuvat. Nosta liedeltä ja lisää voi, suola ja hunaja. Jäähdytä tovi ja kaada puuro kattilasta kulhoon. Lisää siemenet, mantelit sekä pellavarouhe. Sekoita keskenään tattarijauho, psyllium sekä hiiva ja lisää puuroon voimakkaasti vaivaten. Pyörittele jauhotetuilla käsillä pellille sämpylöiksi ja laita vedottomaan paikkaan n. tunniksi kohoamaan (esim.uuniin ennen paistoa). Älä peitä, koska kohotessaan leveävät ja kuplivat. Paista 225 asteessa kunnes pinta alkaa ruskistua nätisti (n.15min.). Anna jäähtyä ennen halkaisemista. 

Heinähommia

Heinää on tehty loppusuoralle asti. Sillä välin kun miehet ovat olleet pellolla ja pienin unilla, olen tuhlannut vapaa-aikaani ukkilan kimpussa. Viime viikolla heitin hanskat tiskiin uuden homelöydöksen johdosta. Rajansa se on vanhan korjaamisellakin. Vaikka surettaa kovasti, täytyy ajatella ettei se hukkaan mennyt. Tuli opittua ja opiskeltua samalla, ikkunatkin voi käyttää johonkin muuhun tarkoitukseen. 

Iltaisin kun lapset on saatu unille, ollaan usein miehen kanssa karattu kalalle tai mummun sanoin omille retkille. 

Virrassa mieli lepää ja ajatukset nollautuu päivän hulinasta.

Kesäpipo

Viikonloppuna ehdin tehdä jotain niinkin mukavaa kuin huoltaa ompelukoneen ja saumurin. Pakollisia toimenpiteitä viimeistään siinä vaiheessa, kun ompelukone alkaa yskimään ja saumuri ompelee vähän sieltä sun täältä. Samalla ompelin pienimmäiselle kesäpipon vanhasta t-paidasta sulkasatoisen tirpusen kuvituksella sekä paikkasin viidet housunpolvet. Pipo syntyi nopeasti neliö kaavalla hyväksi käyttäen paidan omaa alahelmaa ja lopuksi tuunaus kangastussilla.

Jos osaisin lentää