Juuret keittiössä

 Maanantaina pystytettiin näyttely viime syksyn tuotoksista. Näyttely koostuu 12 oppilaan kuoseista ja kolmen kurssin yhteistyöstä; tekstiili- ja digisuunnittelusta, sekä painokankaasta. Kuinka paljon erilaisia kuoseja aiheesta "juuret" voikaan syntyä!

Näyttely esillä lapin yliopiston pöykkölän toimipisteessä.

Pentikinmäellä 2

Koulunpenkiltä hei!

Hui kun aika juoksee ja päivät viliset silmissä! Ne kuluvat mukavasti koulun, urheilun ja arjen pyörityksessä niin ettei aikaa tunnu oikein muuhun riittävän. Koulussa nyt meneillään on tekstiilinsuunnittelu ja kuvissa keskeneräistä moodboardia. Piirtämään, kuvaileen ja askartelemaan ollaanki päästy oikein kivasti. Kuvissa näkyy myös loppukesän löytö, 20 laatikkoinen laatikosto/säilytin/lipasto/tsälänsäilytin, mikälie ;). Massiivipuinen entinen kirja/lehtipainon painokirjaiten säilytin. Rakkautta ensisilmäyksellä.

Wanhat Markkina ja Mustikkaherkku

 Muutama otos Wanhoilta Markkinoilta ja loppuun mustikkapiirakka, jota on jo mutustettu muutamaan kertaan ehtimättä/muistamatta tallentaa kameralle. Mutta yksi tekovaiheen kuva sentään. Piirakka syntyi omasta huivista yhtenä päivänä, kun gluteenitonta piirakkaa oli nopeasti saatava. Sen verran hyvin sattui ainekset kohilleen, että muutoksiakaan ei ole tarvinnut tehdä. Gluteenittoman vaaleanjauhon mitättömän määrän tosin voisi korvata vain lisäämällä lisää muita aineksia.

Mustikka Herkku

Pohja

1 dl kuorellisia manteleita

1/2 dl saksanpähkinää 

(voi korvata myös mm. manteleilla tai auringonkukalla)

1/4 dl kookoshiutaleita

1/4 dl auringonkukansiemeniä

1 dl kaurahiutaleita (puhdas kaura)

1/4 dl glut. vaaleajauho

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1 kananmuna

100g oikeaa voita

1/2 dl steviasokeria

+ vuoan voiteluun kookosöljyä (tai voita) ja jauhotukseen tattarijauhoja.

Täyte

500g rahkaa

2 kananmunaa

1/4 dl steviasokeria
ripaus vaniljasokeria

+ paljon mustkoita!

Blendaa mantelit, pähkinät, hiutaleet ja siemenet. Sekoita käsin joukkoon leivinjauhe. vaniljasokeri ja glut. vaaleajauho. Vatkaa sähkövatkaimella sekaisin sulatettu voi, sokeri ja muna. Lisää sitten voi-muna-sokeriseokseen "jauhoseos" sähkövatkaimella niin, että seos on tasainen. Nosta taikina hetkeksi jääkaappin jähmettymään. Voitele ja jauhota sillä välin vuoka ja valmista täyte. Kun taikina on jähmettynyt taputtele se jauhoja apuna käyttäen vuoan reunoja myöten. Taikina riittää hyvin 22x30 cm vuokaan. Lisää täytteet ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 25 min. Parhaimmalta piirakka maistuu tekeydyttyään jääkappissa tovin ja seuraavana päivänä vain vielä parempaa ;)

Uusia tuulia

Syksyllä puhaltelis uudet tuulet kotiäidin elämään. Koulunpenkki, lasten hoitopaikka ja ehkä hiukan opettajan hommiakin. Vielä on kuukausi aikaa sulatella tulevaa, nauttia kotielämästä, virkistää muistia ja kerätä pakastin täyteen luonnon antimia.

Pimeällä takapihallani herne vasta kukkii ja kukatkin taitavat jäädä kukkimatta tälle kesää. Kaverille suunnittelema suurikokoinen tuparilahja on venynyt kakkos vessassa kuukauden. Innostus pääsi lopahtamaan lukemattomien pikkutaukojen takia ja nyt ajattelinkin lapsivapaapäivien kunniaksi yrittää saattaa jotain loppuun. En ehkä tätä, mutta jotain muuta!

Trollsjön 2

Trollsjön

Elämäni ensimmäinen vaellus, yhden yön reissu mykistävän kauniiseen maanpäälliseen taivaaseen Trollsjöniin Pohjois-Ruotsiin tallentui sekä päähäni, että kameran muistikortille lukuisine kuvineen. Sää vaihteli heti alkutunneista lämpöisen kosteasta sumuiseen sateeseen ja järvelle päästyämme aurinkokin pilkahti esiin hetkeksi pilvien takaa. Yöllä lämpötila laski 10 asteen hujakoille, tuuli heilutteli telttaa ja ropisteli sadepisaroita. Kolmen aikaan päätimmekin pakata kamat kasaan isomman sateen tieltä juuri ajoissa. Matkaa järvelle tulee 7km, joka pääasiassa nousupainotteista, mutta taukoja pidellen ei tee tiukkaa ensikertalaisellekaan. Isompien sateiden sattuessa päälle suojaa voi hakea kivikatoksista, joita matkan varrelta löytyi useampia. Alkujaan reissua suunniteltiin päivän mittaisena ilman yövarustusta, mutta aikaa olisin saanut tuhlattua varmasti useammankin päivän vain istuen ja ihastellen. Mutta vilukissa kun on ja pehmeän sängyn ystävä niin yhden yön vaellus riitti mainiosti näin alkutekijöiksi. Jotain mitä sinne silti jäi oli pieni pala sydäntä, Röllijärven rannalle.